Черный жемчуг Таити: от устрицы к сокровищу

Фран­цуз­ская Поли­не­зия, и осо­бен­но ост­ров Таи­ти, извест­ны во всем мире как роди­на само­го зага­доч­но­го и цен­но­го дра­го­цен­но­го кам­ня оке­а­на — куль­ти­ви­ро­ван­но­го чер­но­го жем­чу­га. Его про­из­вод­ство явля­ет­ся важ­ней­шей отрас­лью эко­но­ми­ки реги­о­на наря­ду с туриз­мом. Посе­ще­ние жем­чуж­ной фер­мы — это уни­каль­ная воз­мож­ность уви­деть мно­го­ве­ко­вые тра­ди­ции, соеди­нен­ные с совре­мен­ны­ми тех­но­ло­ги­я­ми, и понять, какой дол­гий путь про­хо­дит жем­чуг, преж­де чем стать изыс­кан­ным украшением.

История и происхождение черного жемчуга

Дол­гое вре­мя при­род­ный чер­ный жем­чуг был неве­ро­ят­ной ред­ко­стью, доступ­ной лишь коро­лев­ским осо­бам. Все изме­ни­лось в сере­дине XX века, когда были раз­ра­бо­та­ны и при­ме­не­ны на прак­ти­ке успеш­ные мето­ды его культивирования.

Начало культивирования

Пер­вый ком­мер­че­ски успеш­ный уро­жай куль­ти­ви­ро­ван­но­го чер­но­го жем­чу­га был полу­чен во Фран­цуз­ской Поли­не­зии в 1960‑х годах. Это ста­ло воз­мож­ным бла­го­да­ря рабо­те япон­ско­го спе­ци­а­ли­ста Коки­ти Мики­мо­то, кото­рый адап­ти­ро­вал свою мето­ди­ку для мест­ной уст­ри­цы Pinctada margaritifera, извест­ной как «чер­но­гу­бая уст­ри­ца». Этот вид мол­люс­ка спо­со­бен про­из­во­дить жем­чуг с уни­каль­ной палит­рой оттенков.

Экономическое значение

С 1970‑х годов про­из­вод­ство чер­но­го жем­чу­га ста­ло стре­ми­тель­но раз­ви­вать­ся. Сего­дня Фран­цуз­ская Поли­не­зия — круп­ней­ший в мире про­из­во­ди­тель куль­ти­ви­ро­ван­но­го чер­но­го жем­чу­га. Эта инду­стрия обес­пе­чи­ва­ет тыся­чи рабо­чих мест на отда­лен­ных атол­лах, таких как Туа­мо­ту и Гам­бье, где рас­по­ло­же­ны основ­ные фермы.

Как выращивают черный жемчуг: процесс длиною в годы

Созда­ние каж­дой жем­чу­жи­ны — это кро­пот­ли­вый труд, соче­та­ю­щий мастер­ство чело­ве­ка и силы при­ро­ды. Весь цикл зани­ма­ет от двух до пяти лет.

Подготовка и операция

Про­цесс начи­на­ет­ся со сбо­ра моло­дых уст­риц-спат. Через 2–3 года выби­ра­ют здо­ро­вых осо­бей для опе­ра­ции по внед­ре­нию ядра. Мастер-имплан­тер вруч­ную, с хирур­ги­че­ской точ­но­стью, поме­ща­ет в гона­ду устрицы:

• малень­кое шаро­об­раз­ное ядро, изго­тов­лен­ное из рако­ви­ны прес­но­вод­ной мидии из Миссисипи;
• кусо­чек ман­тии дру­гой уст­ри­цы-доно­ра, кото­рый сти­му­ли­ру­ет обра­зо­ва­ние жем­чуж­но­го мешочка.

Период роста и сбор урожая

После опе­ра­ции уст­риц поме­ща­ют в спе­ци­аль­ные защит­ные сети и воз­вра­ща­ют в лагу­ну. На про­тя­же­нии 18–24 меся­цев они нахо­дят­ся под посто­ян­ным наблю­де­ни­ем. Фер­ме­ры чистят рако­ви­ны от пара­зи­тов, защи­ща­ют от хищ­ни­ков и сле­дят за тем­пе­ра­ту­рой воды. Сбор уро­жая про­ис­хо­дит пре­иму­ще­ствен­но в более про­хлад­ные меся­цы, с мая по октябрь. Из каж­дой уст­ри­цы извле­ка­ют толь­ко одну жем­чу­жи­ну, после чего мол­люс­ка отпускают.

Что можно увидеть на типичной ферме

Мно­гие жем­чуж­ные фер­мы на Таи­ти, Муреа, Ран­ги­роа и дру­гих ост­ро­вах откры­ты для посе­ти­те­лей. Экс­кур­сия обыч­но вклю­ча­ет в себя несколь­ко позна­ва­тель­ных этапов.

Экскурсия по ферме

Гостям демон­стри­ру­ют основ­ные эта­пы производства:

• показ уст­риц в их есте­ствен­ной сре­де оби­та­ния в лагуне;
• демон­стра­ция инстру­мен­тов и объ­яс­не­ние про­цес­са имплан­та­ции (часто на моделях);
• осмотр стел­ла­жей или под­вес­ных кол­лек­то­ров, где рас­тут устрицы;
• рас­сказ о сор­ти­ров­ке и оцен­ке жемчуга.

Шоу-рум и покупки

Завер­ша­ет­ся визит обыч­но в демон­стра­ци­он­ном зале, где мож­но уви­деть и при­об­ре­сти гото­вые изде­лия. Сотруд­ни­ки объ­яс­ня­ют основ­ные кри­те­рии оцен­ки жем­чу­га, кото­рые вли­я­ют на его стоимость:

• блеск (ори­ент): глу­би­на и игра све­та на поверхности;
• фор­ма: самы­ми цен­ны­ми счи­та­ют­ся иде­аль­но круг­лые и сим­мет­рич­ные бароч­ные формы;
• раз­мер: диа­метр может варьи­ро­вать­ся от 8 до 18 мм и более;
• цвет: нату­раль­ный цвет жем­чу­га Таи­ти нико­гда не быва­ет чисто чер­ным. Его палит­ра вклю­ча­ет оттенки:.

• гри­де́ (серый, самый распространенный);
• «бакла­жан» (тем­но-фио­ле­то­вый);
• «пав­лин» (зеле­но­ва­то-синий с розо­вы­ми отсветами);
• сереб­ри­стый и шоколадный.

Наследие лагуны: жемчуг как часть культуры

Чер­ный жем­чуг — боль­ше чем товар. Это сим­вол Фран­цуз­ской Поли­не­зии, глу­бо­ко уко­ре­нен­ный в ее куль­ту­ре и мифо­ло­гии. Соглас­но леген­дам, бог све­та и мира Оро спу­стил­ся на зем­лю по раду­ге и пода­рил чер­ный жем­чуг людям. Сего­дня он оста­ет­ся объ­ек­том наци­о­наль­ной гор­до­сти. Мест­ные дизай­не­ры созда­ют совре­мен­ные укра­ше­ния, в кото­рых тра­ди­ци­он­ное поли­не­зий­ское искус­ство пере­пле­та­ет­ся с новей­ши­ми тен­ден­ци­я­ми юве­лир­но­го мира.

При­об­ре­тая чер­ный жем­чуг непо­сред­ствен­но на фер­ме, вы не толь­ко полу­ча­е­те гаран­тию под­лин­но­сти, но и ста­но­ви­тесь обла­да­те­лем части­цы уни­каль­ной эко­си­сте­мы и тыся­че­лет­ней исто­рии Тихо­го оке­а­на. Это сокро­ви­ще, рож­ден­ное в чистей­ших лагу­нах, навсе­гда сохра­ня­ет в сво­их глу­би­нах отблеск поли­не­зий­ско­го солн­ца и шепот оке­ан­ских течений.