История сельского хозяйства Французской Полинезии: от древних корней до современности

Содер­жа­ние1 Древ­нее поли­не­зий­ское зем­ле­де­лие: осно­ва выживания1.1 Куль­тур­ные рас­те­ния «каноэ»1.2 Мето­ды и соци­аль­ная организация2 Коло­ни­аль­ный пери­од: новые куль­ту­ры и эко­но­ми­че­ские потрясения2.1 Вве­де­ние план­та­ци­он­но­го хозяйства2.2 Демо­гра­фи­че­ская ката­стро­фа и её последствия3 Совре­мен­ный пери­од: меж­ду тра­ди­ци­ей и глобализацией3.1 Упа­док экс­порт­но­го зем­ле­де­лия и рост импорта3.2 Воз­рож­де­ние тра­ди­ци­он­ных куль­тур и новые вызовы4 Сель­ское хозяй­ство как живое насле­дие Сель­ское хозяй­ство Фран­цуз­ской Полинезии […]

Частные яхты и катера во Французской Полинезии: навигация по раю

Содер­жа­ние1 Яхтен­ная инфра­струк­ту­ра и порты1.1 Клю­че­вые мари­ны и стоянки1.2 Осо­бен­но­сти нави­га­ции и сервис2 Пра­во­вые аспек­ты и формальности2.1 Тамо­жен­ные и имми­гра­ци­он­ные процедуры2.2 Эко­ло­ги­че­ские огра­ни­че­ния и правила3 Попу­ляр­ные марш­ру­ты и нави­га­ци­он­ные районы3.1 Обще­ства ост­ро­ва (Îles de la Société)3.2 Туа­мо­ту и Мар­киз­ские острова4 Фран­цуз­ская Поли­не­зия как конеч­ная цель транс­ат­лан­ти­че­ских пере­хо­дов Фран­цуз­ская Поли­не­зия, архи­пе­лаг в южной части Тихо­го оке­а­на, является […]

Пао Пао: историческое сердце острова Муреа во Французской Полинезии

Содер­жа­ние1 Гео­гра­фи­че­ское поло­же­ние и исто­ри­че­ский контекст1.1 Бух­та Кук и её значение1.2 Адми­ни­стра­тив­ная роль2 Куль­тур­ное и исто­ри­че­ское насле­дие Пао Пао2.1 Про­те­стант­ская цер­ковь Пао Пао2.2 Архео­ло­ги­че­ские памят­ни­ки: мараэ3 Тра­ди­ци­он­ная жизнь и современность3.1 Заня­тия жителей3.2 Ремес­ла и куль­тур­ное выражение3.3 Пао Пао сего­дня: меж­ду тра­ди­ци­ей и туриз­мом Дерев­ня Пао Пао (Pao Pao), так­же ино­гда упо­ми­на­е­мая под сво­им ста­рым назва­ни­ем Афа­ре­а­и­ту (Afareaitu), явля­ет­ся одной […]

Грузовые суда и снабжение Французской Полинезии: артерии жизни в Тихом океане

Содер­жа­ние1 Клю­че­вые пор­ты и логи­сти­че­ские центры1.1 Порт Папе­эте: глав­ные ворота1.2 Вто­ро­сте­пен­ные пор­ты на архипелагах2 Типы гру­зо­вых судов и марш­ру­ты снабжения2.1 Оке­ан­ские контейнеровозы2.2 Кабо­таж­ные и сме­шан­ные суда3 Вызо­вы и осо­бен­но­сти снаб­же­ния отда­лён­ных островов3.1 Гео­гра­фи­че­ская уда­лён­ность и стоимость3.2 Зави­си­мость от при­чаль­ных условий3.3 Вли­я­ние на эко­но­ми­ку и быт4 Эво­лю­ция и устой­чи­вость систе­мы снаб­же­ния Фран­цуз­ская Поли­не­зия, рас­ки­нув­ша­я­ся на пяти архи­пе­ла­гах в […]

Подводное плавание с аквалангом во Французской Полинезии: мир лагун и океанских глубин

Содер­жа­ние1 Уни­каль­ные под­вод­ные ланд­шаф­ты и дайв-сайты1.1 Про­хо­ды атол­лов (пас­сы)1.2 Лагу­ны и внеш­ние скло­ны рифов2 Мор­ская жизнь: от мант до китов2.1 Аку­лы и манты2.2 Киты и дельфины3 Без­опас­ность, пра­ви­ла и луч­ший сезон для дайвинга3.1 Тре­бо­ва­ния к дай­ве­рам и условия3.2 Охра­на при­ро­ды и регулирование3.3 Кли­мат и видимость4 Зато­нув­шие исто­рии: сле­ды про­шло­го под водой Фран­цуз­ская Поли­не­зия, архи­пе­лаг из 118 ост­ро­вов и атоллов […]

Морские млекопитающие Французской Полинезии: под защитой океана

Содер­жа­ние1 Богат­ство видов и их значение1.1 Клю­че­вые виды региона1.2 Уни­каль­ный энде­мик и ред­кие гости2 Угро­зы и меры охраны2.1 Пра­во­вая защи­та и запо­вед­ная зона2.2 Регу­ли­ро­ва­ние наблю­де­ния за китами3 Нау­ка, обра­зо­ва­ние и будущее3.1 Иссле­до­ва­тель­ские программы3.2 Роль мест­ных гидов и сообществ4 Насле­дие оке­а­на: от мифов к мони­то­рин­гу Лазур­ные воды Фран­цуз­ской Поли­не­зии явля­ют­ся домом для уди­ви­тель­но­го раз­но­об­ра­зия мор­ских мле­ко­пи­та­ю­щих. От величественных […]

Книги о Полинезии: литературный гид по островам

Содер­жа­ние1 Клас­си­че­ские тру­ды и исто­ри­че­ские исследования1.1 Рабо­ты пер­вых море­пла­ва­те­лей и антропологов1.2 Клю­че­вые исто­ри­че­ские обзоры2 Путе­во­ди­те­ли и кни­ги для совре­мен­ных путешественников2.1 Попу­ляр­ные серии путеводителей2.2 Иллю­стри­ро­ван­ные изда­ния и альбомы3 Худо­же­ствен­ная лите­ра­ту­ра и мемуары3.1 Зна­ме­ни­тые рома­ны и повести3.2 Мему­а­ры и лич­ные истории4 Где искать и как выби­рать кни­ги о Поли­не­зии Фран­цуз­ская Поли­не­зия — это не толь­ко лагу­ны и […]

Кинофестивали Французской Полинезии: Окно в культуру островов

Содер­жа­ние1 Фести­валь доку­мен­таль­но­го кино «Фенуа» на ост­ро­ве Муреа1.1 Цели и тема­ти­ка фестиваля1.2 Зна­че­ние для куль­тур­но­го ландшафта2 Фести­валь эко­ло­ги­че­ско­го кино в Папеэте2.1 Про­грам­ма и участники3 Куль­тур­ный кон­текст и роль кинофестивалей3.1 Под­держ­ка мест­но­го кинематографа3.2 Меж­ду­на­род­ный обмен и диалог4 Буду­щее кино­фе­сти­ва­лей в Поли­не­зии Фран­цуз­ская Поли­не­зия, извест­ная сво­и­ми лагу­на­ми и вул­ка­ни­че­ски­ми пей­за­жа­ми, обла­да­ет и яркой куль­тур­ной жиз­нью, частью кото­рой являются […]

Кулинарное наследие островов: традиционные соусы и маринады Французской Полинезии

Содер­жа­ние1 Основ­ные ингре­ди­ен­ты поли­не­зий­ской кухни1.1 Кор­не­пло­ды и фрукты1.2 Море­про­дук­ты и мясо2 Клас­си­че­ские соусы и основы2.1 Коко­со­вое моло­ко и его производные2.2 Ваниль­ный соус (Sauce à la Vanille de Tahiti)3 Мари­на­ды и спо­со­бы приготовления3.1 Мари­над для «Пуас­сон Крю» (сырой рыбы)3.2 Мари­на­ды для зем­ля­ной печи «Ахи­ма’а»4 Совре­мен­ная интер­пре­та­ция и гастро­но­ми­че­ский сим­би­оз Кух­ня Фран­цуз­ской Поли­не­зии — это уни­каль­ный сплав древ­них полинезийских […]

Ваниль с Тахаа: «Остров Ванили» Французской Полинезии

Содер­жа­ние1 Исто­рия и про­ис­хож­де­ние вани­ли на Тахаа1.1 Появ­ле­ние и акклиматизация1.2 Раз­ви­тие плантаций2 Осо­бен­но­сти выра­щи­ва­ния и производства2.1 Куль­ти­ва­ция орхидеи2.2 Слож­ный про­цесс обработки3 Зна­че­ние для ост­ро­ва и совре­мен­ное положение3.1 Эко­но­ми­че­ская и куль­тур­ная роль3.2 Вызо­вы и перспективы4 Аро­мат, сохра­нён­ный в лагуне Сре­ди лагун и атол­лов Фран­цуз­ской Поли­не­зии ост­ров Тахаа, рас­по­ло­жен­ный в архи­пе­ла­ге Обще­ства рядом с Рай­а­теа, носит неофи­ци­аль­ный, но вполне […]