Бора-Бора - остров мечты

Содер­жа­ние1 Клю­че­вые нату­раль­ные про­дук­ты и спе­ции архипелага1.1 Ваниль и таи­тян­ский ваниль1.2 Копра и кокос1.3 Локаль­ные пря­но­сти: имбирь и куркума2 Тра­ди­ци­он­ные при­пра­вы и соусы поли­не­зий­ской кухни2.1 Соусы на осно­ве коко­са и цитрусов2.2 Исполь­зо­ва­ние мор­ской воды и соли2.3 Вли­я­ние дру­гих куль­тур на совре­мен­ные приправы3 Аро­ма­ти­че­ские рас­те­ния и тра­вы островов3.1 Листья и цве­ты в кулинарии3.2 Пан­да­нус (пан­дан)3.3 Огра­ни­чен­ность тра­ди­ци­он­но­го «спис­ка» пряностей4 […]

Содер­жа­ние1 Исто­рия и архи­тек­ту­ра: от тра­ди­ций к роскоши1.1 Эво­лю­ция стиля1.2 Что такое «моту»2 Осо­бен­но­сти про­жи­ва­ния и эко­ло­ги­че­ские принципы2.1 Устрой­ство совре­мен­но­го бун­га­ло над водой2.2 Эко­ло­ги­че­ская ответственность3 Куль­тур­ный кон­текст и впечатления3.1 Связь с поли­не­зий­ской культурой3.2 Неза­бы­ва­е­мые виды деятельности4 Бун­га­ло на моту как часть насле­дия ост­ро­вов Фран­цуз­ская Поли­не­зия, архи­пе­лаг из пяти ост­ров­ных групп в южной части Тихо­го оке­а­на, сла­вит­ся своими […]

Содер­жа­ние1 Мате­ри­а­лы и базо­вые тех­ни­ки плетения1.1 Клю­че­вые рас­ти­тель­ные волокна1.2 Основ­ные мето­ды работы2 Изде­лия и их куль­тур­ное значение2.1 Пред­ме­ты для повсе­днев­ной жиз­ни и ритуалов2.2 Сим­во­ли­ка узо­ров и цветов3 Сохра­не­ние насле­дия и где его уви­деть сегодня3.1 Музеи и куль­тур­ные центры3.2 Ремес­ло в совре­мен­ной жиз­ни Тра­ди­ци­он­ные ремёс­ла Фран­цуз­ской Поли­не­зии явля­ют­ся неотъ­ем­ле­мой частью куль­тур­но­го насле­дия это­го ост­ров­но­го реги­о­на. Сре­ди них […]

Содер­жа­ние1 Что такое мараэ: суть и назначение1.1 Роль в обществе1.2 Иерар­хия мараэ2 Архи­тек­ту­ра и струк­ту­ра комплекса2.1 Клю­че­вые эле­мен­ты конструкции2.2 Стро­и­тель­ные мате­ри­а­лы и технологии3 Зна­ме­ни­тые мараэ Фран­цуз­ской Полинезии3.1 Тапу­та­пу­а­теа на Раиатеа3.2 Араи­х­у­ру на Таити3.3 Мараэ на Муреа3.4 Мега­ли­ты Мар­киз­ских островов4 Насле­дие мараэ в совре­мен­ном мире На ост­ро­вах Фран­цуз­ской Поли­не­зии, раз­бро­сан­ных по бес­край­ним про­сто­рам Тихо­го оке­а­на, сохра­ни­лись уни­каль­ные памят­ни­ки древ­ней цивилизации […]

Содер­жа­ние1 Гео­гра­фия и при­род­ные харак­те­ри­сти­ки бухты1.1 При­род­ная защи­та и зна­че­ние для мореплавания1.2 Рас­по­ло­же­ние и совре­мен­ный контекст2 Исто­ри­че­ское и куль­тур­ное зна­че­ние зали­ва Маева2.1 Допись­мен­ная эпо­ха и поли­не­зий­ское наследие2.2 Эпо­ха пер­вых кон­так­тов с Европой3 Залив Мае­ва сего­дня: насле­дие и сохранение3.1 Архео­ло­ги­че­ское насле­дие вокруг бухты3.2 Совре­мен­ное исполь­зо­ва­ние и память места4 Мае­ва в кон­тек­сте поли­не­зий­ско­го мира На севе­­ро-запа­д­­ном побе­ре­жье ост­ро­ва Таи­ти, главного […]

Содер­жа­ние1 Исто­ри­че­ские кор­ни кули­нар­но­го синтеза1.1 Поли­не­зий­ская осно­ва: «ма’а тахити»1.2 Фран­цуз­ское вли­я­ние и китай­ский акцент2 Совре­мен­ная палит­ра вку­сов и блюд2.1 Зна­ко­вые фьюжн-блюда2.2 Локаль­ные про­дук­ты как звез­ды фьюжна3 Кули­на­рия как образ жиз­ни и наследие3.1 От рын­ка до стола3.2 Совре­мен­ная интер­пре­та­ция тра­ди­ций Кули­нар­ный ланд­шафт Фран­цуз­ской Поли­не­зии — это живая и вкус­ная исто­рия куль­тур­но­го обме­на. Фран­­цуз­ско-поли­­не­­зий­­ская фьюжн-кух­­ня, сфор­ми­ро­вав­ша­я­ся за пол­то­ра века, […]

Содер­жа­ние1 Исто­ри­че­ские кор­ни и куль­тур­ное значение1.1 Роль в обще­ствен­ной жизни2 Тра­ди­ци­он­ный спо­соб при­го­тов­ле­ния: риту­ал «ахима’а»2.1 Созда­ние зем­ля­ной печи2.2 Под­го­тов­ка и запе­ка­ние мяса3 Совре­мен­ная интер­пре­та­ция и подача3.1 Клас­си­че­ские аккомпанементы3.2 Вку­со­вой про­филь и наследие4 Где мож­но попро­бо­вать аутен­тич­ное блю­до Фран­цуз­ская Поли­не­зия сла­вит­ся не толь­ко бирю­зо­вы­ми лагу­на­ми, но и уни­каль­ной кух­ней, в кото­рой сме­ша­лись древ­ние тра­ди­ции ост­ро­ви­тян и евро­пей­ские вли­я­ния. Одним из […]

Содер­жа­ние1 Ост­ров Мау­пи­ти и его значение1.1 Про­ис­хож­де­ние и цель праздника1.2 Вре­мя про­ве­де­ния и организация2 Основ­ные эле­мен­ты и меро­при­я­тия праздника2.1 Тра­ди­ци­он­ные тан­цы и музыка2.2 Демон­стра­ция ремё­сел и навыков2.3 Кули­нар­ное искус­ство и игры3 Зна­че­ние празд­ни­ка в совре­мен­ном контексте3.1 Обра­зо­ва­ние и пре­ем­ствен­ность поколений3.2 Укреп­ле­ние общи­ны и куль­тур­ный обмен3.3 Туризм и куль­тур­ная аутентичность4 Насле­дие, кото­рое про­дол­жа­ет жить Фран­цуз­ская Поли­не­зия, архи­пе­лаг, состо­я­щий из […]

Содер­жа­ние1 Сущ­ность и исто­рия тра­ди­ци­он­но­го танца1.1 ‘Отеа’: дина­мич­ный муж­ской танец1.2 ‘Апа­ри­ма’: рас­сказ в движениях2 Струк­ту­ра и эле­мен­ты совре­мен­но­го шоу2.1 Музы­каль­ное сопро­вож­де­ние и костюмы2.2 Куль­ми­на­ция: огнен­ный танец3 Где и как уви­деть под­лин­ное шоу3.1 Куль­тур­ные цен­тры и фестивали3.2 Ост­ров­ные вече­ра на курортах4 Танец как живая исто­рия Поли­не­зий­ские вечер­ние шоу — это не про­сто раз­вле­че­ние для тури­стов, а яркое и дина­мич­ное вопло­ще­ние древней […]

Содер­жа­ние1 Исто­рия поч­то­вых выпус­ков и зна­ме­ни­тые серии1.1 Ран­ний пери­од и пер­вые марки1.2 Тема­ти­че­ское раз­но­об­ра­зие марок2 Худо­же­ствен­ные открыт­ки: визу­аль­ная лето­пись островов2.1 Эпо­ха чёр­­но-белой фото­гра­фии и рас­кра­шен­ных открыток2.2 Совре­мен­ные открыт­ки как куль­тур­ный феномен3 Кол­лек­ци­о­ни­ро­ва­ние и фила­те­лия сегодня3.1 Что ценит­ся коллекционерами3.2 Где мож­но уви­деть коллекции4 Мар­ки и открыт­ки как послы поли­не­зий­ской куль­ту­ры Исто­рия поч­то­вых марок и откры­ток Фран­цуз­ской Поли­не­зии — это […]