Дегустация французских вин: путешествие по главным регионам

Содер­жа­ние1 Клю­че­вые вино­дель­че­ские реги­о­ны Франции1.1 Бор­до: король крас­ных вин1.2 Бур­гун­дия: эта­лон шар­доне и пино нуар1.3 Шам­пань: роди­на игри­стых вин2 Как про­хо­дит про­фес­си­о­наль­ная дегустация2.1 Визу­аль­ный ана­лиз и ароматы2.2 Вку­со­вой ана­лиз и заключение3 Фран­цуз­ская вин­ная клас­си­фи­ка­ция и этикетки3.1 Что мож­но узнать по этикетке3.2 От тер­ру­а­ра к бока­лу: фило­со­фия места Фран­ция — это стра­на с мно­го­ве­ко­вой вино­дель­че­ской куль­ту­рой, ока­зав­шей огром­ное вли­я­ние на […]

Фестиваль цветов Тиаре: ароматная душа Французской Полинезии

Содер­жа­ние1 Исто­рия и зна­че­ние фестиваля1.1 Куль­тур­ный кон­текст праздника2 Тра­ди­ци­он­ные меро­при­я­тия и конкурсы2.1 Парад плат­форм и украшений2.2 Кон­курс кра­со­ты «Мисс Тиаре»3 Насле­дие и совре­мен­ность праздника3.1 Ремес­ла и локаль­ная экономика3.2 Аро­мат как куль­тур­ный код Фести­валь цве­тов Тиа­ре (Tiare) — это одно из самых кра­соч­ных и зна­ко­вых еже­год­ных собы­тий на ост­ро­ве Таи­ти во Фран­цуз­ской Поли­не­зии. Посвя­щён­ный наци­о­наль­но­му цвет­ку, этот праздник […]

Полинезийские культурные шоу: живое наследие островов

Содер­жа­ние1 Серд­це пред­став­ле­ния: танец ‘ори Таити1.1 ‘Ори­те и ‘апа­ри­ма: язык движений1.2 Роль музы­ки и костюмов2 Где уви­деть под­лин­ные представления2.1 Куль­тур­ные цен­тры и рестораны2.2 Фести­ва­ли и праздники3 Боль­ше, чем танец: исто­рия, мифы и ремёсла3.1 Рас­ска­зы и легенды3.2 Демон­стра­ция тра­ди­ци­он­ных ремёсел4 Живая куль­ту­ра в дви­же­нии Куль­тур­ные шоу Фран­цуз­ской Поли­не­зии — это не про­сто раз­вле­че­ние для тури­стов, а важная […]

Вторая мировая война на Хуахине: забытый фронт в сердце Тихого океана

Содер­жа­ние1 Стра­те­ги­че­ский пово­рот: США в Фран­цуз­ской Полинезии1.1 Согла­ше­ние с Сво­бод­ной Францией1.2 Выбор Хуахине2 Воен­ное насле­дие Хуа­хине: что мож­но уви­деть сегодня2.1 Аэро­дром Фаре2.2 Артил­ле­рий­ские пози­ции и бункеры2.3 Забы­тая тех­ни­ка и артефакты3 Жизнь ост­ро­ва в воен­ные годы3.1 Эко­но­ми­че­ский подъ­ём и обмен3.2 Соци­аль­ные и куль­тур­ные последствия4 Память, зарос­шая джун­гля­ми: зна­че­ние насле­дия Обра­зы Фран­цуз­ской Поли­не­зии часто ассо­ци­и­ру­ют­ся с рай­ски­ми пля­жа­ми и безмятежным […]

Фотографирование природы Французской Полинезии: от атоллов до горных вершин

Содер­жа­ние1 Уни­каль­ные ланд­шаф­ты и лока­ции для съёмки1.1 Ост­ро­ва Обще­ства: Таи­ти и Муреа1.2 Туа­мо­ту: цар­ство атоллов1.3 Мар­киз­ские ост­ро­ва: суро­вая и древ­няя красота2 Прак­ти­че­ские аспек­ты и луч­шие усло­вия для фотосъёмки2.1 Вре­мя суток и сезонность2.2 Осо­бен­но­сти съём­ки в тропиках3 Эти­ка и ува­же­ние к природе3.1 Сохра­не­ние хруп­кой экосистемы3.2 Сле­до­ва­ние мест­ным пра­ви­лам и традициям4 Насле­дие в кад­ре: при­ро­да как часть культуры […]

Сохранение тропических лесов Французской Полинезии: Уникальное наследие островов

Содер­жа­ние1 Уни­каль­ность и зна­че­ние поли­не­зий­ских тро­пи­че­ских лесов1.1 Энде­мич­ные виды — живые сокро­ви­ща островов1.2 Куль­тур­ная и исто­ри­че­ская ценность2 Основ­ные угро­зы лес­ным экосистемам2.1 Инва­зив­ные чуже­род­ные виды2.2 Антро­по­ген­ное воз­дей­ствие и изме­не­ние климата3 Стра­те­гии и дей­ствия по сохранению3.1 Охра­ня­е­мые при­род­ные тер­ри­то­рии и науч­ные исследования3.2 Прак­ти­че­ские при­ро­до­охран­ные проекты4 Ответ­ствен­ность путе­ше­ствен­ни­ка и надеж­да на буду­щее Тро­пи­че­ские леса Фран­цуз­ской Поли­не­зии, рас­ки­нув­ши­е­ся на гори­стых островах […]

Пляж Матира: знаменитый белый песок Бора-Бора

Содер­жа­ние1 При­род­ные харак­те­ри­сти­ки и расположение1.1 Про­ис­хож­де­ние пес­ка и лагуны1.2 Уни­каль­ная доступность2 Что пред­став­ля­ет собой пляж Мати­ра сегодня2.1 Осо­бен­но­сти бере­го­вой линии и воды2.2 Инфра­струк­ту­ра и окру­жа­ю­щая обстановка3 Зна­че­ние для куль­ту­ры и туризма3.1 Тури­сти­че­ская икона3.2 Место для наблю­де­ния и отдыха4 Мати­ра в кон­тек­сте поли­не­зий­ско­го ланд­шаф­та Ост­ров Бора-Бора в архи­пе­ла­ге Обще­ства по пра­ву счи­та­ет­ся одним из самых живо­пис­ных мест на […]

Катание на водных лыжах в лазурных лагунах Французской Полинезии

Содер­жа­ние1 Осо­бен­но­сти и луч­шие места для вод­ных лыж в регионе1.1 Ост­ров Таити1.2 Ост­ров Муреа2 Что нуж­но знать перед катанием2.1 Орга­ни­за­ция и безопасность2.2 Сна­ря­же­ние и условия3 Эко­ло­ги­че­ский кон­текст и альтернативы4 Вод­ные лыжи как часть поли­не­зий­ско­го отды­ха Фран­цуз­ская Поли­не­зия, архи­пе­лаг из 118 ост­ро­вов и атол­лов в южной части Тихо­го оке­а­на, извест­на сво­и­ми кри­сталь­но чисты­ми лагу­на­ми, защи­щен­ны­ми от оке­ан­ских волн […]

Детское меню в ресторанах Французской Полинезии: между морепродуктами и блинчиками

Содер­жа­ние1 Осо­бен­но­сти и струк­ту­ра дет­ско­го питания1.1 Что обыч­но вхо­дит в дет­ское меню1.2 Локаль­ные про­дук­ты в адап­ти­ро­ван­ном виде2 Где искать дет­ское меню: типы заведений2.1 Ресто­ра­ны при оте­лях и курорты2.2 Город­ские ресто­ра­ны и «снэки»3 Прак­ти­че­ские сове­ты для родителей3.1 Вопро­сы аллер­гий и доступ­но­сти продуктов3.2 Куль­тур­ные нюан­сы и планирование4 Вкус ост­ро­вов: без­опас­ное зна­ком­ство Фран­цуз­ская Поли­не­зия, извест­ная сво­и­ми рай­ски­ми ост­ро­ва­ми вро­де Таити, […]

Местные сорта рыбы Французской Полинезии: богатство лагун и океана

Содер­жа­ние1 Основ­ные груп­пы и виды рыб1.1 Рыба лагун и рифов1.2 Оке­а­ни­че­ская (глу­бо­ко­вод­ная) рыба2 Куль­тур­ное и кули­нар­ное значение2.1 Тра­ди­ци­он­ные мето­ды лова и приготовления2.2 Совре­мен­ный про­мы­сел и сохранение3 Вкус оке­а­на: от рын­ка к сто­лу Фран­цуз­ская Поли­не­зия, архи­пе­лаг из пяти ост­ров­ных групп в южной части Тихо­го оке­а­на, окру­же­на бога­тей­ши­ми мор­ски­ми эко­си­сте­ма­ми. Рыба здесь была и оста­ет­ся осно­вой жиз­ни, клю­че­вым источ­ни­ком бел­ка и […]